(1)县级以上地方人民政府的组织本级公共卫生行政、农业行政、质童监召、工商行政管理、食品药品监督管理部门制订本行政区域的食品安全年度监督管理计划，并按照年度计划的组织积极开展工作。　　　　(2)县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门遵守各自食品安全监督管理职责，有权采行下列措施:　　　　①转入生产经营场所实行现场检查。

　　　　②对生产经营的食品展开取样检验。　　　　③查询、拷贝有关合约、票据、帐簿以及其他有关资料。　　　　④查禁、扣留有证据证明不合乎食品安全标准的食品，违法用于的食品原料、食品添加剂、食品涉及产品，以及用作违法生产经营或者被污染的工具、设备。　　　　⑤查禁违法专门从事食品生产经营活动的场所。

　　　　县级以上农业行政部门应该依照《中华人民共和国农产品质量安全法》规定的职责，对食用农产品展开监督管理。　　　　(3)县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门对食品生产经营者展开监督检查，应该记录监督检查的情况和处理结果。监督检查记录经监督检查人员和食品生产经营者签署后文档。

　　　　(4)县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应该创建食品生产经营者食品安全信用档案，记录许可授予、日常监督检查结果、违法行为公安部门等情况；根据食品安全信用档案的记录，对有不当信用记录的食品生产经营者减少监督检查预次。　　　　(5)县级以上公共卫生行政、质盘监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门收到咨询、滋扰、检举，对归属于本部门职责的，应该法院。并及时展开回应、核实、处置。

对不属于本部门职责的，应该书面通知并接管有权处置的部门处置。有权处置的部门应该及时处理，不得推卸责任；归属于食品安全事故的，依照本法第七章有关规定展开处理。

　　　　(6)县级以上公共卫生行政、质量监份、工商行政管理、食品药品监督管理部门应该按照法定权限和程序遵守食品安全监督管理职责；对生产经营者的同一违法行为，不得给与两次以上罚款的行政处罚，涉嫌犯罪的，应该依法向公安机关收押。

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